MataBerita – Harga pangan nasional kembali mengalami pergerakan yang cukup menarik hari ini, Selasa (21/10/2025). Meski sebagian besar harga bahan pokok justru turun, ada dua komoditas utama yang melanjutkan tren kenaikan: harga telur ayam hari ini dan harga daging ayam hari ini.
Kenaikan ini tentu menjadi perhatian serius, terutama bagi masyarakat yang menggantungkan kebutuhan sehari-hari pada bahan pokok. Tidak hanya rumah tangga, pelaku usaha kuliner dan pedagang pasar juga akan merasakan dampaknya secara langsung.
Dengan kondisi harga yang bergerak berlawanan antara komoditas, penting untuk memahami perubahan ini secara menyeluruh. Berikut ini update lengkap harga pangan hari ini, mulai dari telur ayam, daging ayam, beras, minyak goreng, hingga cabai dan gula.
Kenaikan Harga Telur dan Daging Ayam Masih Berlanjut
Berdasarkan data dari Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada pukul 08.20 WIB, harga telur ayam hari ini tercatat naik 0,30% menjadi Rp30.710 per kilogram.
Sementara itu, harga daging ayam hari ini juga ikut terkerek naik 0,18% menjadi Rp38.145 per kilogram. Tren kenaikan ini sudah berlangsung beberapa hari terakhir dan perlu diantisipasi oleh masyarakat.
Penyebab Kenaikan Telur dan Daging Ayam
Beberapa faktor yang mendorong kenaikan harga antara lain:
-
Meningkatnya biaya pakan ternak seperti jagung dan kedelai.
-
Fluktuasi pasokan dari peternak.
-
Permintaan pasar yang cenderung meningkat menjelang akhir bulan.
Kondisi ini membuat masyarakat mulai menyesuaikan pola konsumsi, baik dengan mencari alternatif protein lain maupun menyesuaikan jumlah pembelian.
Harga Ikan Masih Fluktuatif
| Jenis Ikan | Perubahan Harga | Harga per Kg |
|---|---|---|
| Ikan kembung | Naik 1,91% | Rp42.797 |
| Ikan tongkol | Naik 1,75% | Rp35.338 |
| Ikan bandeng | Turun 1,32% | Rp34.583 |
Harga ikan kembung dan tongkol yang naik diperkirakan akibat faktor cuaca dan pasokan tangkapan yang berkurang di sejumlah wilayah pesisir.
Minyak Goreng: Kemasan Naik, Curah Turun
Harga minyak goreng kemasan naik 0,72% menjadi Rp21.009 per liter.
Sementara minyak goreng curah turun 2,02% menjadi Rp17.151 per liter dan Minyakita turun 2,48% menjadi Rp17.088 per liter.
Perbedaan tren ini memberi masyarakat pilihan lebih fleksibel untuk menekan pengeluaran, terutama pelaku UMKM kuliner.
Harga Beras Turun Serentak
| Jenis Beras | Perubahan Harga | Harga per Kg |
|---|---|---|
| Premium | Turun 0,30% | Rp15.935 |
| Medium | Turun 0,77% | Rp13.737 |
| SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga) | Turun 0,49% | Rp12.472 |
Turunnya harga beras diharapkan dapat menjadi penyeimbang dari kenaikan harga telur dan ayam, serta membantu meringankan beban belanja rumah tangga.
Bawang dan Cabai Turun Signifikan
-
Bawang merah turun 1,48% ke Rp38.601 per kg.
-
Bawang putih bonggol turun 1,03% menjadi Rp36.619 per kg.
-
Cabai merah keriting turun 9,27% ke Rp50.189 per kg.
-
Cabai merah besar turun 5,66% menjadi Rp46.008 per kg.
-
Cabai rawit merah turun 4,99% ke Rp39.812 per kg.
Penurunan bumbu dapur ini tentu menjadi kabar baik bagi masyarakat, terutama pelaku usaha kuliner yang sangat bergantung pada cabai dan bawang.
Daging Sapi dan Kerbau Turun Cukup Dalam
| Jenis Daging | Perubahan Harga | Harga per Kg |
|---|---|---|
| Daging sapi murni | Turun 3,62% | Rp130.466 |
| Daging kerbau beku (impor) | Turun 11,91% | Rp93.750 |
| Daging kerbau segar (lokal) | Turun 3,29% | Rp135.000 |
Turunnya harga daging sapi dan kerbau dapat menjadi alternatif pilihan bagi konsumen di tengah naiknya harga ayam dan telur.
Komoditas Lain Turun: Jagung, Kedelai, Tepung, Gula & Garam
-
Jagung peternak turun 1,55% menjadi Rp6.605 per kg.
-
Kedelai biji kering turun 1,88% menjadi Rp10.488 per kg.
-
Tepung terigu curah turun 0,19% menjadi Rp9.771 per kg.
-
Tepung terigu kemasan turun 1,25% menjadi Rp12.836 per kg.
-
Gula konsumsi turun 0,10% menjadi Rp18.005 per kg.
-
Garam konsumsi turun 2,77% menjadi Rp11.284 per kg.
Meskipun penurunannya tidak besar, ini tetap membantu menjaga stabilitas harga bahan pokok.
Penutup:
Mayoritas harga pangan nasional mengalami penurunan hari ini, namun kenaikan harga telur ayam hari ini dan harga daging ayam hari ini tetap perlu menjadi perhatian. Masyarakat diharapkan aktif memantau pergerakan harga dan menyesuaikan strategi belanja.
Tips sederhana yang bisa dilakukan:
-
Cek harga harian secara rutin.
-
Cari alternatif bahan pangan dengan harga lebih terjangkau.
-
Manfaatkan promo atau program stabilisasi harga dari pemerintah.
Dengan strategi belanja yang cermat, kenaikan harga tidak harus langsung berdampak besar pada pengeluaran rumah tangga.
